膨化紅米粉現(xiàn)貨供應

食品級 膨化紅米粉

原料：紅米

產(chǎn)品特色；不含添加劑，香氣自然

工藝流程：原料采購-拆包篩選-預加工-膨化-粉碎-稱量投料（或混合）-微波滅菌-包裝-檢驗-合格-出廠

食品級膨化紅米粉應用范圍：各類代餐食品、健康食品、營養(yǎng)早餐、特殊膳食、谷物飲品、谷物牛奶、植物蛋白飲料、固體飲料、方便食品、烘焙食品、功能性食品、面食糕點、各類預拌粉、香精香料等等

舉例：紅米粉蒸肉

用料：帶皮豬五花肉、紅米粉、蔥、姜、香菜

調(diào)料：醬油、花椒、胡椒粉、料酒、鹽

做法：

     1.大蔥切成蔥花，姜搗爛后用少許清水浸泡，做成姜水，香菜洗凈切碎。

     2.五花肉切成薄片，用料酒、鮮醬油、姜水、胡椒粉、紅米粉、鹽少許拌勻，放入碗中。

     3.蒸鍋內(nèi)加水，大火燒開，將裝好生米粉肉的碗放入蒸籠，上屜調(diào)大火蒸60分鐘至熟透，取出后翻扣在盤中，撒上香菜點綴即可。 

質(zhì)量標準

1、食品級紅米粉性狀與顏色：為均勻淺粉色粉末（以樣品實物顏色為主）、無結塊。

2、工藝：膨化工藝

3、規(guī)格：凈重25千克/袋

4、包裝：內(nèi)袋為無菌PE袋，外套仿真牛皮紙袋。

5、水分：≤10%

6、粗細度：40目、60目、80目、100目（常規(guī)）、120目或按客戶要求定制生產(chǎn)。

7、菌落總數(shù)/(CFU/g)：n=5,c=2,m=10⁴，M=10⁵

8、大腸菌群/(CFU/g)：n=5,c=2,m=10，M=10²

9、霉菌/(CFU/g)：n=5,c=2,m=50，M=10²

10、致病菌：金黃色葡萄球菌n=5,c=1,m=100 CFU/g，M=1000 CFU/g、 沙門氏菌：不得檢出

膨化紅米粉 產(chǎn)品特點及工藝特質(zhì)

1. 鎖住營養(yǎng)，營養(yǎng)成分保存率高

2. 香氣自然米香

3. 口感順滑，可作產(chǎn)品改良劑，改善口感與風味

4. 水溶性好、易溶于水

5. 粉清爽，易吸收，

6. 好儲存

備注：膨化紅米粉常規(guī)目數(shù)為100目，可以來料加工，目數(shù)可以定制，可以根據(jù)客戶需求研發(fā)配方。

（支持免費提供樣品，致電聯(lián)系提供地址，安排郵寄）

購買須知：

1、產(chǎn)品報價不含稅不含運費，具體是否含稅及運費另行商定

2、起訂量為1袋（不拆散）整袋出售，款到發(fā)貨。

3、定制產(chǎn)品500公斤起訂